Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Hôpitaux - Médecine
Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes
AENT POLYVALENT RESTAURATION AU SERVICE U.C.P.C.
C.D.D. de remplacement de 1 mois
Diplômes : CAP, BEP Hôtellerie
Vaccinations à jour + obligations vaccinales
Toute candidature doit être accompagnée d'une lettre de motivation et d'un curriculum vitae + vous munir le jour de votre entretien d'une copie de vos diplômes
Missions : Réaliser des opérations de fabrication et de distribution en restauration collective, entretenir les locaux, équipements, en cuisine. Respecter les chartes institutionnelles
Activités : Accueil des personnes, Approvisionnement en produits, contrôle des produits, de la propreté des locaux, de la qualité des produits. Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières, Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie, réalisation du service en salle, Nettoyage et entretien des locaux et des outils, Saisie, mise à jour et/ou sauvegarde de données, d'informations, de tableaux.
Savoir : Bio-nettoyage et hygiène des locaux, Diététique, Gestes et postures - manutention, Hôtellerie, hygiène et sécurité, Hygiène générale, Logiciel dédié à l'hôtellerie / restauration, Techniques culinaires
Savoir-Faire :
- Adapter[...]
